NBC長崎放送主催の「第2回美味しい長崎レシピコンテスト」で応募点数254点の中から、

 

本学栄養士コース2年生の月川由貴さんが最優秀賞に輝きました!!

 

今回のコンテストでは、「じゃがいも」を使った作品がテーマとなり、

 

月川さんは最終審査に残った5名の中で「最優秀」との評価を受けました。

 

 

最優秀賞の作品はコチラです。

 

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作品名:「ポテラ」

 

長崎名物のカステラと長崎産のじゃがいもを合わせてみました。

 

蒸したじゃがいも特有の食感や素材自体の味が楽しめる素朴なカステラとなっています。

 

やわらかくとても甘いので子どもからお年寄りまで、おやつとして食べられる料理です。(月川 由貴)

 

お披露目会が3月13日(日)ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒルにて開催される予定です。

 

また、3月27日(日)にはコンテストの様子がNBCテレビにて放送される予定です。

 

月川さん、おめでとうございますshine


こんにちは!入試広報室です。

 

2016年度、本学長崎女子短期大学は開学50周年を迎えます。

 

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