薬膳料理試食会 - 長崎女子短期大学

(単位互換履修制度)

長崎女子短期大学

パンフ＆願書のおとりよせ

食物栄養専攻公開講座

　生活科学科食物栄養専攻では2007年2月11日(土)，学生が考案した薬膳料理の試食会を公開講座として実施しました。これは，専攻で本年度の共通テーマとして取り組んできたもので，今回6つの研究室がそれぞれの作品を発表しました。
　試食会には，市民や保護者約50人が訪れ，学生の料理に舌鼓を打ちました。

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橋口研究室
テーマ：肝臓を養う料理

橋口研究室（肝臓を養う料理）

古賀研究室
テーマ：美容・美肌の料理

古賀研究室（美容・美肌のための料理）

山口研究室
テーマ：生活習慣病予防のための料理

山口研究室（生活習慣病予防のための料理）

藤尾研究室
テーマ：婦人病を予防するための料理

藤尾研究室（婦人病を予防するための料理）

矢島研究室
テーマ：冷え性改善のための薬膳料理

矢島研究室（冷え性改善のための薬膳料理）

和泉研究室
テーマ：冷え性に効果のある料理

和泉研究室（冷え性に効果のある料理）