２月６日（水）、栄養士コースの卒業研究発表会が行われ、４研究室から５題の発表がありました。
①茂木びわを原料とした加工食品の研究
②女子大学生における味覚と嗜好に関する研究
③現代の女子大学生の食生活の現状と課題
④食文化の継承と地産地消　～地域に貢献できる栄養士を目指して取り組んだこと～
⑤長崎県における孤食の現状　～孤食対策としての地域リソース活用の一検討～

各研究室とも学生と教員が向き合い、これまでの活動の成果を自信を持って発表することができました。
１年生の皆さん、来年は皆さんの番です。まずは、来週から始まる後期試験に向き合い、新年度を迎えましょう。