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生活創造学科 栄養士コース 令和8年度（2026年度）入学生シラバス
| 科目区分 | 科目領域 | 授業科目名 |
|---|---|---|
| 専門教育科目 | 専門基礎 | 栄養士の科学 |
| 長崎食育学Ⅰ | ||
| 長崎食育学Ⅱ | ||
| 情報処理演習 | ||
| 栄養士スキルアップ特講Ⅰ | ||
| 栄養士スキルアップ特講Ⅱ | ||
| 社会生活と健康 | 公衆衛生学 | |
| 社会福祉概論 | ||
| 人体の構造と機能 | 解剖生理学 | |
| 解剖生理学実習 | ||
| 生化学Ⅰ | ||
| 生化学Ⅱ | ||
| 生化学実験 | ||
| 運動生理学 | ||
| 病理学 | ||
| 食品と衛生 | 食品学Ⅰ（食品成分の科学） | |
| 食品学基礎実験 | ||
| 食品学Ⅱ(食品の機能) | ||
| 食品加工学実習 | ||
| 食品衛生学 | ||
| 食品衛生学実験 | ||
| 栄養と健康 | 栄養学Ⅰ（基礎栄養学） | |
| 栄養学Ⅱ（ライフステージと栄養） | ||
| 応用栄養学実習 | ||
| 臨床栄養学Ⅰ（病態の理論） | ||
| 臨床栄養学Ⅱ（食事療法の原理） | ||
| 臨床栄養学実習 | ||
| 栄養の指導 | 栄養指導論Ⅰ | |
| 栄養指導論実習Ⅰ | ||
| 栄養指導論Ⅱ | ||
| 栄養指導論実習Ⅱ | ||
| 公衆栄養学 | ||
| 給食の運営 | 給食経営管理論 | |
| 給食経営管理論実習Ⅰ | ||
| 給食経営管理論実習Ⅱ | ||
| 学外実習総合演習 | ||
| 学外実習Ⅰ | ||
| 学外実習Ⅱ | ||
| 調理学 | ||
| 調理学実習Ⅰ（調理実験を含む） | ||
| 調理学実習Ⅱ | ||
| 調理学実習Ⅲ | ||
| ゼミ | ゼミナールⅠ | |
| ゼミナールⅡ |