２月５日に、幼児教育学科２年生の卒業研究発表会を開催しました。１年間、「子どもと福祉」「幼児の歌と表現」など11の分野に分かれて深め学びを、個性あふれる方法でプレゼンテーションしました。参観した実習園等の先生方、保護者、本学入学予定の高校生、そして１年生から、「分かりやすい内容だった」「バリエーションが豊かで、興味深く拝見した」といった高い評価を多くいただき、２年生の達成感は大きかったようです。４月からの保育現場で是非生かしてほしいと思います。

２月６日（水）、栄養士コースの卒業研究発表会が行われ、４研究室から５題の発表がありました。

①茂木びわを原料とした加工食品の研究

②女子大学生における味覚と嗜好に関する研究

③現代の女子大学生の食生活の現状と課題

④食文化の継承と地産地消　～地域に貢献できる栄養士を目指して取り組んだこと～

⑤長崎県における孤食の現状　～孤食対策としての地域リソース活用の一検討～

各研究室とも学生と教員が向き合い、これまでの活動の成果を自信を持って発表することができました。

１年生の皆さん、来年は皆さんの番です。まずは、来週から始まる後期試験に向き合い、新年度を迎えましょう。