くわしくはH23年対策講座案内.docを参照
7月13日(水)、長崎女子高校においてキャリアアップ講座が開かれ、当校出身で本学生活科学科生活総合ビジネス専攻をこの春卒業、就職した小池さん、森さんと現在2年に在学中の北川さんが講師として招かれました。この講座は、当校3年生を対象に進学や就職の進路選択の一助になればと実施されたものです。
本学で秘書関連科目を担当する江頭講師の就職試験における面接対策講話の後、卒業生からは、現在の仕事内容や短大で学び実社会で役立っていること、短大生活での思い出などが紹介されました。
7月5日(火)に幼児教育学科の1年生と2年生を対象とする卒業生講演会が開かれました。
今回は平成19年度卒業生である大城桃子さん(くるみ北幼稚園)、江利口紗希さん(ほなみ保育園)、久保香菜子さん(大村子供の家)の3名に、在学時の実習や就職活動の経験談、そして就職してから気づいたことや思ったこと等の話をしていただきました。3人の話が終わった後、在学生からは今園で人気のある手遊びや保育者として仕事をしていて一番うれしかったこと等の質問がありました。
1年生も2年生も現場で活躍している先輩からの「生」の声を聞くことができて、大変刺激を受けているようでした。このように、在学生は卒業生講演会での学びをこれからの大学生活や実習等に生かしていきます。
6月28日(火)と7月1日(金)、食物栄養専攻の2年生53名が受講している「給食経営管理論実習Ⅱ」(栄養士推奨科目)の授業で、受講生と保護者を対象にバイキング給食が行われました。今回は受講生の保護者や祖父母をはじめ、学外より計55名の方々にご参加いただき、「食のワールドカップ」、「やっちゃうまかバイキング」というテーマで、それぞれ15種類の料理を提供しました。受講生を含め参加者全員が、摂取エネルギー量を気にせず、美味しそうにすべての料理を召し上がり、片付け終了後の受講生たちの顔には、達成感が感じられました。
ちなみに、今回のバイキング給食で人気があったメニューは、次のとおりです。
6/28(火) B班「食のワールドカップ」・・・・・・・・1位 卵スープ、夏野菜カレー
3位 パスタ
(トマトソース、エビとブロッコリーのホワイトソース)
7/1(金) A班「やっちゃうまかバイキング」・・・・1位 大村寿司
2位 けんちん(もやしの湯葉まき)
3位 鯵の南蛮漬け、浦上そぼろ、
長崎てんぷら