6月28日（火）と7月1日（金)、食物栄養専攻の2年生53名が受講している「給食経営管理論実習Ⅱ」（栄養士推奨科目）の授業で、受講生と保護者を対象にバイキング給食が行われました。今回は受講生の保護者や祖父母をはじめ、学外より計55名の方々にご参加いただき、「食のワールドカップ」、「やっちゃうまかバイキング」というテーマで、それぞれ15種類の料理を提供しました。受講生を含め参加者全員が、摂取エネルギー量を気にせず、美味しそうにすべての料理を召し上がり、片付け終了後の受講生たちの顔には、達成感が感じられました。

　ちなみに、今回のバイキング給食で人気があったメニューは、次のとおりです。

　　6/28（火）　B班「食のワールドカップ」・・・・・・・・1位　卵スープ、夏野菜カレー

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3位　パスタ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ﾄﾏﾄｿｰｽ、ｴﾋﾞとﾌﾞﾛｯｺﾘｰのﾎﾜｲﾄｿｰｽ）

　　7/1（金）　A班「やっちゃうまかバイキング」・・・・1位　大村寿司

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2位　けんちん（もやしの湯葉まき）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3位　鯵の南蛮漬け、浦上そぼろ、

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　長崎てんぷら