毎年恒例の『卓袱料理試食会』が行われました。

10月19日(水）、食物栄養専攻2年生が同専攻の1年生を招待し、卓袱料理を振舞いました。

　今年で11回目を迎えた試食会の運営方法は毎年少しずつ深化しており、事前準備から試食会後の後片付けまで、2年生一人ひとりが自分の役割をしっかり果たし、成長の様子をうかがうことができました。また、招待された1年生は、2年生の調理技術ときめ細やかなサービスを受け、来年はこの伝統を引き継いでいくのだと決意を新たにしたようです。

　なお、この行事は昨年度、文部科学省より採択された「大学教育・学生支援推進事業　大学教育推進プログラム」の補助事業に含まれています。