1月31日(土)、記念ホールにて食物栄養専攻　第22回卒業研究発表会が行われました。

　今年も、米作りボランティアと棚田米のおいしさについて、幼稚園児の朝食に関する調査、大量調理機器で処理した野菜の性状について、大豆の効果など、各研究室の特色を活かした発表会となりました。

　参加された高校生（本学入学予定者）からは、「知らないことが沢山あり、入学するのがより楽しみになりました。食べることの大切さを改めて学び、立派な栄養士になりたいと思いました。」などの感想をいただきました。

　2年生の皆さん、大変お疲れ様でした。